chiffon

CHIFFON CAKE POLOS

Bahan dan Bumbu :
· 16 kuning telur
· 150 gr icing sugar
· 200 ml minyak goreng
· 250 gr water
· 300 gr tepung Segitiga Biru
· 1 sdt baking powder
· 200 gr gula pasir
· 1/4 sdt cream of tar-tar
· 16 putih telur

Cara Memasak :
1. Campurkan tepung Segitiga Biru, baking powder. Tambahkan minyak goreng dan air. Aduk, lalu masukkan kuning telur, aduk kembali.
2. Dalam wadah lain, kocok putih telur dan cream of tar-tar sampai setengah kaku. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga kaku.
3. Masukkan putih telur ke dalam campuran tepung, aduk rata. Oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit.
4. Setelah matang, angkat.