lapis legit

Lapis Legit
Bahan:
•300 g mentega
•200 g margarine
•100 g tepung terigu
•1/2 klg susu kental manis putih
•1 sdm bumbu spekuk
•30 kuning telur ayam
•5 putih telur ayam
•200 g gula pasir
•1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:
1.Siapkan loyang segi empat 22x22x4 cm, alasi kertas roti, semir margarin. Sisihkan.
2.Panaskan oven dengan api bawah hingga mencapai suhu 170 C.
3.Kocok mentega, margarin hingga lembut. Sisihkan.
4.kocok putih telur hingga kaku, sisihkan.
5.Kocok telur, gula, dan vanili hingga putih dan kental.
6.Masukkan mentega kocok, dan putih telur, aduk rata.
7.Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil aduk rata.
8.Tuang 50 ml adonan ke dalam loyang, ratakan.
9.Panggang dalam oven (loyang di rak bawah) hingga kekuningan.
10.Keluarkan dari oven, tekan-tekan, tuangi 25 ml adonan. Panggang kembali. Ulangi proses ini hingga seluruhnya matang.
11.Angkat, dinginkan. Lepaskan dari loyang.
12.Potong-potong. Sajikan.