English fruit cake

ENGLISH FRUIT CAKE

Bahan dan Bumbu :
•400 gr Tepung terigu Segitiga Biru
•400 gr Gula pasir
•400 gr Telur
•400 gr Margarine
•10 gr Baking powder
•300 gr Kismis/Raisin
•100 gr Sukade

Cara Memasak :
1.Campur margarine dan gula, kocok hingga mengembang/putih.
2.Masukkan telur satu per satu, kocok terus dengan speed 3 hingga mengembang dan mengental.
3.Pindahkan ke speed 1, tuang terigu, baking powder, raisin, dan sukade yang telah dicampur.
4.Aduk hingga rata.
5.Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Tuang adonan hingga setengah loyang.
6.Masukkan ke dalam oven selama 30-45 menit pada suhu 160'C - 180'C.
7.Terakhir hias secara menarik.
8.Selamat mencoba!